강 연구관은 2000년에도 한국식품과학회로부터 학술진보상을 수상한 바 있으며 식품위생 및 안전성관련 연구논문 69편을 국내·외 학술지에 발표하는 등 왕성한 학술실적을 인정받아 이번 세계인명사전에 올라가게 됐다.
강 연구관은 식품의약품안전청에서 식품안전관리에 중요한 식품의 안전성평가, 식품의 기준 및 규격 설정, 유통식품의 안전성 검사, 식중독 저감화(살균소독제 안정 및 유효성 평가) 등의 연구를 하고 있다.
1899년에 창간된 "마르퀴즈 후즈 후"는 국제인명센터(IBC), 미국인명정보기관(ABI)과 함께 세계 3대 인명사전을 발행하는 기관으로 각 분야 저명인사와 지도자를 선정해 업적과 이력을 소개하고 있다.
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