적정 수준을 넘는 포화지방의 섭취가 건강에 해로운 LDL콜레스테롤 수치를 높이고 심장병위험을 증가시키는 데 그치지 않고 당뇨와 암, 난소질환 등의 위험성을 가중시키다고 NBC 인터넷판이 최근 보도했다.

NBC는 최근 잇따른 연구 결과들이 이런 위험성을 상기시키고 있다고 지적하고 한 연구에서는 포화 지방의 섭취가 췌장의 인슐린 분비를 감소시켜 결국 당뇨병을 야기시키는 것으로 나타났다고 소개했다.

이 연구는 인슐린분비 감소로 인해 신체는 여러 대응 과정을 거쳐 인슐린을 과잉 생산하게 되고 이로인해 인슐린 저항성이 높아져 결국 당뇨병이 생기게 된다고 밝혔다.

인슐린이 많아지면 당뇨 외에 여성의 다낭성 난소증후군(PCOS)등 건강상의 다른 문제도 발생하게된다.

미국 여성들은 6-10%가 다낭성 난소증후군을 갖고있는 것으로 추정되고있다.

지나친 포화지방의 섭취는 일부 암의 발생을 증가시키고 알츠하이머 병과 유사한 인지기능 장애 가능성을 높인다는 연구결과도 있다.

<연합뉴스>