[신간]음식ㆍ여성분야-증보산림경제 외
상태바
[신간]음식ㆍ여성분야-증보산림경제 외
  • 윤종원
  • 승인 2006.01.03 09:00
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

▲증보산림경제 = 윤숙자 엮음. 한국전통음식연구소장을 맡고 있는 저자가 1700년대 유중림이 지은 농업 고서(古書) "증보산림경제(增補山林經濟)"에 수록된 내용 가운데 151가지 음식을 골라 실었다.

책은 약밥, 잣죽, 미나리국, 문어찜, 오이 소박이, 살구떡, 녹두차 등 주식류와 부식류, 후식류 등으로 나눠 만드는 방법을 소개했다.

음식마다 사진, 재료와 분량, 원서 해석을 함께 실었고 부록으로 관련된 "증보산림경제" 원서 내용을 수록했다.

지구문화사. 389쪽. 3만3천원.

▲이맘때 뭘 먹지? = 김정숙 지음. 사계절마다 제철에 나는 재료로 만들 수 있는 음식을 소개했다.

봄에는 게, 도미, 쑥, 죽순, 여름에는 가지, 감자, 장어, 전복, 가을에는 국화와 꽁치, 더덕, 오징어, 겨울에는 고구마, 굴, 명태 등으로 재료별로 만드는 방법을 안내했다.

한얼미디어. 238쪽. 1만2천원.

▲성공하는 여성을 위한 파워워킹 = 김동수 지음. 동덕여대 모델학과 교수로 재직중인 저자가 몸 풀기, 기초 워킹법, 남성 모델로 성공하는 방법, 패션 이미지와 워킹 등에 대해 설명했다.

저자는 개인의 취향, 자라난 환경, 지향하는 성향 등에 따라 몸에서 표출되는 이미지가 다르기 때문에 자신만의 워킹법과 감정으로 아름다움을 극대화할 수 있다고 강조한다.

리즈앤북. 126쪽. 1만4천500원.

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사