가톨릭대학교 성모병원 영양팀(팀장 김혜진)은 교직원을 위한 주간조리정보를 동영상을 제작해 서비스 하고 있다.
주간요리정보 동영상은 ‘기쁨을 주는 직원식당’이라는 타이틀로 육개장 및 케이준치킨샐러드 만드는 법으로 큰 인기를 끌었으며, 직원들의 선호도가 높은 샐러드, 해물스파게티 및 한방갈비찜 등을 추가로 제작할 예정이다. 특히, 요리선생님으로 출연중인 문형종 조리실장의 능숙하고 재치있는 진행이 교직원들의 눈길을 끌고 있다.
주간조리정보 동영상에는 가정에서 쉽게 따라할 수 있는 밑반찬, 기본 조리지식, 레시피, 조리요령, 전문 데코레이션 등 성모병원 영양팀이 제공하는 음식이 만들어지는 과정과 정보를 교직원들에게 알려주고 있다.
이번 동영상은 영양팀 블로그(blog.naver.com/1004eon)에서 볼 수 있으며 앞으로 내부 인트라넷으로 확대될 계획이다.