가 나왔다.
캐나다 토론토 대학의 스티븐 나로드 박사는 "국제 암저널(International Journal of Cancer)" 신년호에 발표한 연구보고서에서 4개국 40개 의료기관에서 BRCA-1또는 BRCA-2 변이유전자를 가진 여성 1천690명을 대상으로 커피를 얼마나 마시는지를 조사하고 유방암 발생률을 추적한 결과 커피를 하루 1-3잔, 4-5잔, 6잔 이상 마시는 여성은 유방암 위험이 각각 10%, 25%, 69% 낮아지는 것으로 나타났다고 밝혔다.
그러나 이러한 효과는 특히 BRCA-1 유전자를 지닌 여성에게 두드러지게 나타났다고 나로드 박사는 말했다.
나로드 박사는 이러한 효과는 커피에 식물성에스트로겐(phytoestrogen)이 들어있기 때문으로 생각된다고 말했다.
식물성에스트로겐은 체내에서 분비되는 에스트로겐과 구조가 비슷해 에스트로겐 수용체와 결합, 에스트로겐을 억제한다고 그는 설명했다.
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