음식을 매개체로 관광문화 컨텐츠를 마련하고 지역별 대표음식과 맛집을 소개하는 등 각종 체험행사와 공연이 펼쳐져 약 40개국 2천명의 해외관광객과 30만명의 내국인 관람객이 찾을 것으로 예상되는 이 행사는 대전광역시관광협회가 주관하고 대전광역시, 한국관광공사 등이 후원하는 대규모 행사로 충남대학교병원은 의사와 간호사 등 의료진과 지원팀을 파견하여 내과진료와 혈압, 혈당검사 등을 시행 하고 있다.
지역의 공공보건의료사업에 앞장서고 있는 충남대학교병원은 지역 축제와 체육대회 등 행사에 의료진을 파견하여 각종 안전사고에 대비하고 있으며 필요시 신속한 의료서비스를 지원하고 있다.
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