빛고을전남대학교병원(병원장 이신석)은 10월11일 오전 10시 병원 로비에서 ‘통풍환자를 위한 건강밥상’ 전시회를 개최한다.

빛고을전남대병원 진료지원팀 영양실 주관으로 열리는 이번 전시회는 통풍환자에게 영양정보를 제공하고, 시민들에게 통풍 예방에 도움 되는 식이요법을 알리기 위해 마련됐다.

이번 전시회는 지난해 관절염, 골다공증환자를 위한 건강식단 전시회에 이어 세 번째로 열리는 건강밥상 전시회로 통풍 환자와 주민들의 관심이 클 것으로 기대된다.

전시회에는 통풍의 주요 증상으로 혈액 내 요산 농도가 비정상적으로 높은 고요산혈증을 예방하고, 퓨린 함유량이 적은 식재료를 이용한 죽식·한식·양식·일품요리·빵식 등 9개 식단에 40여 가지의 음식이 선보인다.

특히 통풍환자에 도움이 된다고 알려진 콩류 및 저지방유제품으로 만들어진 콩고기 메뉴가 내방객들의 눈길을 끌 것으로 예상된다.

이번 전시회에서는 또한 가정에서 손쉽게 요리할 수 있는 조리법과 식단관리 등 다양한 정보도 제공하고, 전시된 음식에 대한 시식기회도 주어진다.

오민호 기자 다른기사 보기