영양기준량 및 권장 식사패턴 등 표준화 지침
가톨릭대학교 여의도성모병원(병원장 승기배)이 최근 건강한 직장생활을 위한 ‘CMC Healthy Plate 지침서’를 발간하고 저작권을 등록했다.여의도성모병원 영양팀은 이번 지침서의 저작권을 1월6일에 한국저작권위원회에 등록했다(제 C-2017-000514호). 이는 2012년 6월 ‘조혈모세포 이식 환자의 급식관리지침서(제 C-2012-011308호)’ 이후 두번째다.
‘CMC Healthy Plate 지침서’는 교직원에게 제공되는 ‘CMC 건강밥상’의 6가지 식사패턴을 바탕으로 주제별 식단개발과 근거에 기준한 영양기준량 및 권장 식사패턴 등의 표준화에 대한 지침서다.
지침서 partⅠ에서는 CMC Healthy Plate 개요를 담고 있으며 partⅡ에서는 6가지 식사패턴을 소개하고 있다. 마지막 partⅢ는 부록 형태로 구성되어 있다.
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